TEM NOVO UÍSQUE ESCOCÊS CUIDANDO DOS PÁSSAROS

Os amantes brasileiros de uísque têm mais uma raridade para apreciar. O scotch whisky (o verdadeiro evidentemente) continua sendo o destilado preferido (e mais vendido) do mundo e as marcas mais apreciadas estão sempre lançando novidades. É agora o caso do The Famous Grouse, o scotch mais vendido na Escócia, seu país de origem. O Brasil está trazendo o Black Grouse, que foi lançado na Escócia em 2007 e em 2008 foi considerado pelo especialista Jim Murray como “o melhor lançamento de blended scotch whisky do ano”, o que se confirmou em 2009 quando a bebida ganhou a medalha de ouro do International Wine and Spirit Competittion. Segundo os fabricantes o Black Grouse é encorpado e trufado (tem um toque defumado) e seu sabor é resultado da combinação de maltes da região de Islay. Para os apreciadores o scotch tem forte aroma de favo de mel, carvalho e baunilha o que o faz suave na boca e firme no fim. Os fabricantes dizem que “há uma tendência direcionada a wiskies de sabores desafiadores e o Black Grouse atende essa expectativa em todos os níveis”. Produzir scotch whisky de qualidade e com sabores diferenciados não é a única preocupação dos fabricantes que destinam parte da venda de seus produtos a uma entidade que trabalha na prevenção da extinção de uma ave escocesa que é o símbolo estampado no rótulo do Black Grouse, que os brasileiros já podem apreciar. Pagando caro, é claro.