terça-feira, 16 de março de 2010
Vinho fica melhor com a música certa
Vinho não deve combinar só com comida. Fica bem mais adequado quando combina também com música. Pelo menos é isso que acha o enólogo Marcelo Copello que em seu livro “Vinho &algo mais”, sugere harmonizar Champagne com "nova-iorquices” de Cole Porter, um Bordeaux Gran Cru ouvindo Beethoven, um Bourgonhe tinto com “La vie em rose” e um Chianti Clássico batendo palmas ritmadas para uma tarantella. Certamente com Axé, que não é musica, pode ser cachaça, que também não é vinho.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário