CRÔNICA ----- Escravos da balança

Você abre o jornal ou a revista, liga a televisão ou o rádio, conversa com desconhecidos, com amigos ou com parentes e tem sempre alguém indicando uma infalível dieta para emagrecer rapidamente, mas nem sempre saudavelmente. Assim como a violência que nos atormenta cada vez mais, os regimes, especiais ou não, também viraram uma espécie de conversa obrigatória em qualquer reunião social. Resultado: como se já não bastassem os muitos problemas que enfrentamos no dia a dia, criamos uma exagerada preocupação com a estética e acabamos eliminando um de nossos maiores prazeres: o de comer, além de virar-mos escravos da balança (e não só a comercial).
Enquanto uma grande camada da população ainda corre exaustivamente atrás de um prato de comida a classe média, de uma maneira geral está correndo das comidas. E correndo para cima da balança ou sistematicamente pra frente do espelho porque ser gordinho nos dias atuais chega a ser uma ofensa física. É verdade quer tem muita gente que precisa realmente submeter-se a um severo regime ou mesmo a uma dessas modernas cirurgias que grampeiam o estômago. Esses são vítimas da obesidade mórbida, definição, aliás, que faz qualquer gordão entrar em desespero e sentir-se a beira da morte. O excesso de peso cria sim vários problemas, mas poderia ser tratado pelos médicos com menos dureza.
A obrigação de emagrecer enche os consultórios dos endocrinologistas, mas como tem muita gente (a maioria) que não pode pagar as caras consultas ou as exorbitantes mensalidades dos planos de saúde, endocrinologistas criaram os 10 mandamentos para emagrecer e manter-se com saúde. Anote aí:
1) Coma para viver e não para morrer;
2)Transforme sua casa num mini-spa. É mais fácil ceder à tentação se ela não estiver próxima. Portanto, nada de “aperitivos” altamente calóricos em casa; 3) Evite os três “as”: açucar, álcool e amido (massas, pão em excesso, batata, etc.);
4) Exercício não é tortura. O que são 30 minutos num dia de 24 horas?
5) Não faça a “dieta da fome”, procure se alimentar em horários regulares, com especial atenção para o café da manhã;
6) Tente mudar seu estilo de vida, diminuindo o stress e a tensão diária; 7)Exagere nas verduras (de preferência orgânicas) e água (mineral);
8) Corte as gorduras: evite carnes vermelhas, as partes escuras do frango, leite integral e manteiga. Muito cuidado também com a gordura vegetal hidrogenada usada em sorvetes, batatas chips, etc.;
9) Alimento bom é assado, grelhado ou cozido;
10) Encontre substitutos para a comida. Que tal um hobby, caminhar, namorar?
Quem conseguir seguir esses mandamentos terá, certamente, mais tempo de vida. Mas será que vai realmente viver? (Eli Halfoun)