Chef carioca ganha prêmio de culinária em São Paulo

Oswaldo Sargentelli, o rei das mulatas, costumava dizer que “paulista se farta de comer e beber durante a semana, passa mal e no fim de semana vai descansar no Rio”. Agora o paulista que vier ao Rio poderá continuar fartando-se em restaurantes paulistas que tentam conquistar espaço carioca: a churrascaria Vento Haragano, uma das mais movimentadas de São Paulo, ganhará filial na Barra da Tijuca enquanto a também churrascaria Rubayat procura local para instalar-se no Leblon. Haja paulistas.
Embora se orgulhem de seus restaurantes os paulistas tiraram o chapéu para uma chef carioca: Roberta Sudbrack, que comandou a cozinha do Planalto durante dez anos, foi a vencedora do premio “Prazeres da Boa Mesa” realizado na capital paulista. Roberta desbancou pelo menos três paulistas consideradas boa de temperos: Helena Rizzo, Berny Novak e Bel Coelho que muitos garantem seria a vencedora se fosse um concurso de beleza.