Aguinaldo Silva faz da culinária a sua outra fina paixão

Apaixonado por culinária (está investindo no setor com um restaurante em Portugal e com o novo Locanda, em Petrópolis, Rio) Aguinaldo Silva, para mim o nosso melhor e mais criativo novelista não abre mão mensalmente de uma leitura que considera obrigatória: a da revista Gula da qual, aliás, será breve terma de uma grande entrevista. Tudo a ver já que a alta gastronomia tem merecido atenção especial na novela “Fina Estampa”, isso sem falar nas empadinhas da Dagmar e na cominha caseira do “Tempero da Celeste”. O que mostra que a versatilidades de Aguinaldo não se limita às novelas e livro: está também no paladar. (Eli Halfoun)