Nada de feijão com arroz no cardápio chique do Brasil

Considerada uma das melhores chef do Brasil a gaúcha Helena Rizzo listou para o apresentador Amaury Jr. alguns restaurantes que para ela estão entre os melhores do mundo. Ela incluiu três casas paulistas na relação: o D.O.M., do chef Alex Atala, o Dui. da chef Bet Coelho e o Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira. Helena Rizzo também incluiu na relação de melhores o El Celler de Can Roca, do chef Joan Roca e o Mugaritz, do chef Andoni Aduritz. Os dois são espanhóis: o primeiro funciona na Catalunha e o segundo em São Sebastião. Para freqüentar qualquer um da lista é preciso ter, além de apetite, "bala na agulha”. (Elí Halfoun)