Refeição em casa já era. O bom agora é "comer fora"

Um novo hábito está ficando comum na preferência da classe média brasileira: comer fora. O que até recentemente era uma rara opção de casais e famílias inteiras, virou rotina embora o preços nos cardápios não sejam dos mais atraentes. Comer em casa é muito mais barato, mas mesmo assim mais de 54% da população no Rio prefere cada vez mais frequentar restaurantes porque “comer fora também é lazer”. Estudos mostram que a nova classe média descobriu essa “nova possibilidade de sair para comer e divertir-se experimentando preferencialmente receitas poucos comuns nas refeições caseiras”. Pesquisadores acreditam que para os novos frequentadores de restaurantes “essa possibilidade é uma experiência transformadora e ganha sentido de se inserir em um novo universo”. O professor de Varejo da FGV. Daniel Pla diz que “fazer aniversário do filho no Mc Donald’s, por exemplo, significa que aquela família está bem financeiramente. Poder convidar os amigos dos filhos para este lanche fora tem mais valor para essa camada do que o tradicional bolinho com guaraná em casa”. Vai ver é também por isso que a maioria da população está devendo o que não pode pagar. (Eli Halfoun)